加泰土丘古城位于现代土耳其科尼亚市附近。可追溯至公元前7400年，持续至公元前3000年左右。在其鼎盛时期，人口约为8000人。
加泰土丘古城位于一个大型、水源充足的山谷中心，靠近一条流入附近湖泊的河流（如今湖泊和河流已经干涸）。该地区以生产黑曜石（一种黑色火山岩，可用于制作锋利的小刀片，用于镰刀收割）而闻名，黑曜石主要来自安纳托利亚山脉。
城市布局与建筑
- 房屋形态：城市由矩形的平顶房屋组成，这些房屋紧密地排列在一起，形成一个单一的建筑整体，没有街道或通道。
- 墙壁构造：房屋墙壁由泥砖制成，并用巨大的橡木柱加固。值得注意的是，房屋的墙壁并不是共用的，而是每栋房屋都有自己的墙壁。
- 出入方式：居民通过屋顶移动，并通过梯子从屋顶进入房屋。房屋的光线通过墙壁上高处的小窗户进入。
- 房屋用途：如果一个家庭灭绝，其房屋会被暂时遗弃，直到后来被重新利用。典型的住宅包括一个大房间和几个较小的储藏室，主房间平均大小为5米×6米，配备有高起的长凳、炉灶和箱子。墙壁通常被抹上灰泥，并装饰有狩猎场景、纺织图案或风景画。动物的角，尤其是牛角，被安装在墙上。
宗教与文化
- 家庭神龛：没有中央的公共神圣空间，每栋房屋都有自己的神龛，通常由装饰有牛角的墙壁组成。在某些情况下，成对的牛角被放置在平台边缘的黏土中或嵌入长凳中。
- 葬俗：家庭成员的遗体被埋葬在主房间内，骨骼被纳入神龛中（尸体最初被放置在户外，直到只剩下骨骼）。随着时间的推移，一些房屋更多地被用作家族祖先的神龛，而不是居住空间。
- 主要神祇：主要崇拜的神祇是母神（Mother Goddess）。她的形象以各种材料制成的雕像形式被广泛发现。其中一件引人注目的雕像以三维设计展现了母神的丰满形象，她坐在一张椅子上，正在分娩，椅子的扶手呈狮子形状。这件雕像象征着生育和再生，反映了当时欧洲和地中海地区晚期石器时代和早期青铜时代社会中普遍存在的母神崇拜。
