窗研究所︱Higoya海鲷味噌餐厅

窗口工作学:窗户与人一起“工作”

在日本手工工作场所,人们过窗来控制自然因素:光、风和雨水。在本系列中,我们将通过对车间和工作场所的实地调查,探索如何通过这种窗户将物体、人、自然和街道连接起来,这些车间和工作场所保持着植根于其特定地区的独特价值和实践。 作为YKK AP窗口研究所窗口研究项目的一部分,“窗口工作学”是与东京工业大学塚本由晴研究室实验室合作进行的。

这家餐厅位于广岛县的 鞆之浦 ,专营海鲷味噌。建筑屋檐下是多扇双滑动玻璃门;在内部抬高的榻榻米地板上,工作人员坐在柜台前接待客人,柜台可兼作展示架。

目录